THE TASTE
THE PASSION

Beim eingiessen verströmt der Gin eine frische Zitrusnote die an gelbe Zitronen und reife, saftige Süssorangen erinnert.
Über allem thronen intensive, verspielt grasige Wacholdernoten. Etwas Koriander und Blüten runden die Nase ab,
Holunderblüte und ein Hauch Lavendel schwingen mit, Ingwer blitzt durch.
Am Gaumen wärmend und sehr (ge)würzig. Die Süsse der Orangen umgarnt die Gewürznoten, der Wacholder ist zu jeder Zeit präsent.
Im Abgang vollmundig, komplex und sehr lang.

Tasting Notes by
Arthur Nägele
Trainer & Advisor for alcoholic Beverages

Die FUNKY SUMMER Edition ist unser „special“ für jede Party,
Event oder einfach nur weil es Spass macht.
Unser originaler BARBERS GIN hatte mit der asiatischen Schmetterlingsblüte einen Quickie.
Dabei kam ein hipper, ultramariner, tiefblauer Gin dabei raus.
Der leidenschaftliche Zauber dieser Liaison wird sichtbar, sobald das Tonicwater und der Gin verschmelzen.

Frech & sexy

THE FUNKY SUMMER
Edition

Der Rum gleitet in einem mittleren Bernstein ins Glas. Die Nase zeigt sich anfangs zurückhaltend und braucht etwas Zeit, um sich zu entfalten. Mit der Zugabe von wenigen Tropfen Wasser öffnet sich die Aromatik und präsentiert ein ausdrucksstarkes Profil von dunkler Schokolade und Kakaopulver. Sehr typische Rumnoten von dunkler Melasse gesellen sich dazu, begleitet von dezenten Röstkaffeeanklängen. Eine präsente Vanillenote bildet das süße Fundament, während sich im Hintergrund tropische Ananas und karamellisierte Banane zeigen. Der Antrunk präsentiert sich zugänglich mit angenehmer Süße. Karamellisierte Banane und brauner Zucker dominieren den ersten Eindruck, getragen von Trockenfrüchten wie Rosinen und getrockneten Aprikosen. Der Körper zeigt sich leicht und filigran, gut ausbalanciert zwischen Süße und dezenter Würze. Eine seidige Textur verleiht dem Rum Eleganz. Der Abgang ist mittellang und harmonisch, wobei sich die süßen Karamellnoten im Nachhall zeigen.

Tasting Notes by
Arthur Nägele
Trainer & Advisor for alcoholic Beverages